Видео приготовления вкусного супчика:
- 1 луковица
- 2 помидора
- 160г красной чечевицы
- 50г риса
- 1,7л горячей воды/бульона
- перец
- соль
- 1/2ч.л. сухой мяты
- 1/2ч.л. сушеной зиры
- +сок лимона и гренки для подачи
Приготовление:
1) Помидоры очистить от кожицы. Для этого сделать крестообразный конец на вершине каждого овоща, разрезая кожицу почти до хвостика. Опустить помидоры в кипящую воду на несколько секунд, затем сразу в холодную. Затем кожу можно легко снять. Вынуть семена и нарезать
2) Чечевицу и рис тщательно промыт под проточной водой
3) Луковицу мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до прозрачности. Добавить помидор, чечевицу и рис. Перемешать и обжарить в течение 5 минут
4) Влить бульон/воду. Посолить поперчить и довести до кипения на сильном огне. Затем убавить огонь и варить суп 30 минут
5) Пюрировать содержимое кастрюли
6) Всыпать специи, перемешать и еще раз довести до кипения
7) Разлить суп по тарелкам, добавить сок лимона по вкусу, гренки и подавать. Супчик получается наваристый, густой и очень вкусный!
***
Приятного аппетита!
- Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке
- Девушка помогла бате на даче
- Необычная комната в смоленской квартире
- На Камчатке ищут браконьеров, арендовавших вертолёт и устроивших стрельбу в заповеднике
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
